Pohankový salát
Kdybyste měli začít jedním z naší nabídky salátů, pak je to tento. Je přímo nabitý zdravím a přitom chuťově vyvážený. Zkuste jej samotný jako lehký oběd nebo večeři nebo i doma jako přílohu ke grilovanému tofu.
Kdysi se pohanka vařila v každé chalupě, v 16. století byla dokonce nejrozšířenější obilovinou. Nyní znovu objevujeme její kvality. Pohanka neobsahuje lepek, tudíž je vhodná i pro celiaky. Naopak obsahuje velké množství zdraví prospěšného rutinu, který navrací cévám jejich pružnost, má velmi dobré účinky při problémech s křečovými žilami. Pohanka čistí tělo, obsahuje 18 aminokyselin. Makrobiotici pohanku doporučují hlavně v zimě, protože přohřívá organismus.
Červená řepa, to je pojem už sám o sobě. Podporuje metabolismus, čistí krev, je vhodná při nepocech srdce, působí na vylučování cholesterolu a má blahodárný účinek na vysoký krevní tlak.
Tento bezpochyby zdraví velmi prospěšný salátek si oblíbíte i pro jeho chuť. Jemná shoyu sojová omáčka mu dodává příjemnou slanost, snítka kopru pak svěžet a lehkost.
Složení: Pečená červená řepa (40%), pohanka (30%), pečená cibule, dýňová semínka, slunečnicová semínka, sojová omáčka (voda, fermentované sójové boby, fermentovaná pšenice (lepek odstraněn při fermentaci), jedlá sůl, přírodní aroma)), balsamikový ocet (vinný ocet, zahuštěný hroznový mošt, hroznový mošt), slunečnicový olej, tymián, rozmarýn, mořská sůl.
Hmotnost: 300g
